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    美食天下菜谱

    酸菜蒸鱼块

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    131人看过

    查看评论 0条

    酸菜蒸鱼块
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸菜蒸鱼块的做法


    用料：鱼肉适量，酸菜适量，蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，烹调油适量，料酒适量，盐适量，胡椒适量

    做法：
    1.  准备材料，我买了半片鱼，鱼排部分蒸了，留下这一块鱼肉。
    2.  往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。
    3.  葱姜蒜切碎备用。 
    4.  炒锅倒油，下葱姜蒜和酸菜炒香。 
    5.  将炒香的酸菜放在腌好的鱼块上。
    6.  上笼蒸十五分钟，开锅放葱花即可。

    酸菜蒸鱼块做法小贴士
    1、酸菜偏咸，鱼块中不必加盐。
    2、可以把酸菜换成剁椒或者其它什么酱，蒸出来都好吃。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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