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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-16
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主料:莲藕400克调料:醋10克,盐4克,香油10克,姜1克
1. 中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出;姜洗净切成米粒状备用。2. 将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成。
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