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香辣炒南瓜

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-07

90人看过

查看评论 0条

香辣炒南瓜
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香辣炒南瓜的做法



用料 :

南瓜 花生米
香辣酱

做法 :

1. 花生米在凉水里浸泡十分钟左右,剥去红衣;南瓜去皮切丁
2. 热锅凉油,放入花生仁,小火翻炒,等听到噼啪声,有香味飘出时盛出备用。花生剥去红衣后不易炸糊,口感更加香脆
3. 重新坐锅,加一点油,趁油未热时放一勺香辣酱,炒香后倒入南瓜丁继续翻炒,大概七、八分钟后,南瓜丁软熟,加入花生仁拌匀即可出锅

小贴士:

南瓜要选用又干又面的品种,炒时才不出汤,我用的南瓜是海南的。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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