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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-06
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用料 :黄豆芽 咸鱼 老姜 辣椒粉 鲜贝露
做法 :1. 咸鱼放油锅里炸脆,捞起用刀压碎或切也行,老姜切末 2. 水煮开关火,倒入黄豆芽,放入略焯一下就可以了,为了保证豆芽的脆脆的口感,捞起沥水 3. 锅中留油放入老姜爆香 4. 放入咸鱼粒略炒 5. 放豆芽拌炒 6. 放适量鲜贝露 7. 辣椒粉(量根据个人口味放),放几根红椒丝,为了好看,不放也行~~拌炒均匀即可
小贴士:一般是不用外加盐了,咸鱼很咸嘀!
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