芦笋土豆沙拉的做法
主料：土豆2个 芦笋8根
辅料：西红柿1/2个 洋葱1/4个
调料：食盐1/2茶匙 酱油3汤匙 罗勒3片 橄榄油2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 柠檬半个
芦笋土豆沙拉的做法
1.西红柿切小丁、洋葱切小丁、罗勒叶切碎，一起放进小碗
2.加入酱油、橄榄油和柠檬汁，拌匀即成莎莎酱
3.土豆煮至8成熟（用竹签能扎透，即可）
4.煮熟的土豆放凉，去皮，切成厚片
5.锅中加入少许橄榄油（分量外），将土豆片煎至两面金黄
6.芦笋去老茎和老皮，入沸水中汆烫20秒
7.捞出芦笋，用冰水过凉，沥干水分
8.将芦笋切长段，摆在盘底
9.上面摆上土豆片，并撒上少许盐和胡椒粉
10.浇上莎莎酱，即可