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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-25
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葫芦瓜煲瘦肉汤的制作材料：主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：
1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。
3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾。
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