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    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    山药红枣煲排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-24

    45人看过

    查看评论 0条

    山药红枣煲排骨
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山药红枣煲排骨的做法



    食材： 排骨1000克 山药500克

    调料；料酒 盐 姜 葱 红枣


    做法；

    1.山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用

    2.排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净

    3.取砂锅，放入排骨

    4.放葱结，姜片，红枣

    5.加水，料酒，大火煮开5分钟

    6.撇去浮末，小火炖80分钟左右

    7.放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥

    8.加盐煲5分钟，撒些葱花即可


    小贴士：

    1.调料尽量少放，保持原汁原味.
    2.红枣的量适量，多了汤味甜.
    3.排骨可以多煲点时间，补钙。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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