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    美食天下菜谱

    香辣莴笋鸡翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5416人看过

    查看评论 0条

    香辣莴笋鸡翅
    • 栏目：家常菜 工艺：炒
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣莴笋鸡翅的做法

    1. 将鸡中翅洗净，放入精盐、料酒、生抽腌制入味；
    2. 莴笋去皮、筋，洗净切成长滚刀块；
    3. 红尖椒去蒂及籽，洗净切成一字条待用；
    4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
    5. 将豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、高汤调成芡汁备用；
    6. 坐锅点火放油，油温四成热时倒入鸡中翅炒至变色，烹入料酒，放入姜片、葱段、莴笋、红尖椒翻炒均匀，再加入调好的芡汁炒匀，最后用水淀粉炒至收汁，淋入香油即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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