酱香花甲螺的做法
用料：花甲螺适量，蒜适量，葱适量，海鲜酱适量，豆鼓适量，料酒适量
做法：1. 花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用
2. 大蒜用刀剁成蒜蓉
3. 葱洗净切成葱末
4. 准备一汤勺的海鲜酱
5. 将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香
6. 放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
7. 加少许料酒，再加少许水，煮至收汁
8. 最后撒入葱花翻炒均匀即可
酱香花甲螺做法小贴士整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味