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美食天下菜谱
创建时间:2014-02-11
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消化饼干100克
奶酪250克
吉利丁10克
草莓酱4大勺
黄油 40克
酸奶 200克
牛奶 150克
细砂糖 25克
朗姆酒 20克
主料:饼干100克 奶酪250克
辅料:吉利丁10克 草莓酱4大勺
调料:黄油40克 酸奶200克 牛奶150克 细砂糖25克 朗姆酒20克 草莓冻乳酪蛋糕的做法:
1.先把吉利丁泡冷水中备用
2.饼干压得粉粉碎,黄油融化倒进饼干碎,拌匀铺模具底,压紧实,冰箱冷藏备用
3.奶酪隔水蒸软,搅打顺滑,加入朗姆酒和酸奶搅匀
4.加入草莓酱和细砂糖,搅匀
5.牛奶加热后,放入泡软挤掉水分的吉利丁片,完全融化后,加入乳酪糊中
6.倒入模具,冷藏6小时即可
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做法:工艺:烤 口味:奶香味 难度:普通
做法:工艺:烘焙 口味:酥香味 难度:普通
做法:工艺:烘焙 口味:软香味 难度:普通
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