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笋丁香菇肉酱

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-01

104人看过

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笋丁香菇肉酱
笋丁香菇肉酱的主料:
猪肉馅

猪肉馅适量

笋丁香菇肉酱的辅料:
春笋

春笋适量

香菇

香菇适量

笋丁香菇肉酱的调料:
大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

黄酱

黄酱 适量

甜面酱

甜面酱 适量

食盐

食盐 适量

老抽

老抽 适量

酱油

酱油 适量

笋丁香菇肉酱的做法


原材料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。

做法

1.春笋洗净切丁备用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分开放置。

2.黄酱温水调开备用。

3.起油锅,放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿滑熟,倒入适量料酒。

4.把肉馅拨到一边,放入八角、葱姜蒜末爆香。

5.放入香菇丁翻炒。

6.放入切好的笋丁同炒。

7.放入黄酱和甜面酱翻炒,滴入少许老抽和酱油炒开。

8.倒入适量水盖盖小火熬制10分钟。

9.加入少量盐,把汤汁收至粘稠状时撒入鸡精即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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