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尖椒肉丝炒酸菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-01

25人看过

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尖椒肉丝炒酸菜
尖椒肉丝炒酸菜的主料:
东北酸菜

东北酸菜适量

尖椒肉丝炒酸菜的辅料:
猪肉

猪肉200克

朝天椒

朝天椒50克

韭黄

韭黄20克

尖椒肉丝炒酸菜的调料:
酱油

酱油 适量

鸡精

鸡精 适量

大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

料酒

料酒 适量

植物油

植物油 适量

元贞糖

元贞糖 适量

尖椒肉丝炒酸菜的做法



主料:猪肉200g,朝天椒50g,韭黄20g,酸圆白菜
调料:酱油适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,调和油适量,元贞糖适量

尖椒肉丝炒酸菜的做法
1.这就是腌好的酸圆白菜
2.将猪五花肉切成丝;酸白菜、尖椒也切细丝;韭黄切段;葱姜蒜及干红辣椒切好备好
3.锅中加油烧热,放入干红椒段、葱姜蒜炒出香味,下入肉丝煸炒变色后烹入料酒
4.加入适量酱油
5.下入酸菜丝,翻炒至菜丝变油润透亮,加少量糖提味
6.加入尖椒丝翻炒均匀
7.最后加入少许鸡精和韭黄段,翻炒均匀即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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