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    首页 菜谱大全 家常菜 豆腐炖大肠
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    美食天下菜谱

    豆腐炖大肠

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    6063人看过

    查看评论 0条

    豆腐炖大肠
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆腐炖大肠的做法

    1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；
    2. 豆腐切成厚片；
    3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分；
    4. 锅置火上，放油烧至八成热；
    5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；
    6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；
    7. 锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸；
    8. 撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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