▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2014-01-26
31人看过
查看评论 0条
用料 ：大酱（味噌酱） 排骨 油 水 红糖
做法 ：1. 排骨洗净斩成段。我喜欢生炒肉类，所以一般会把斩好的排骨放入冷水浸一浸，以去除血水。 2. 油烧热后，下控干水分的排骨生炒，炒到与很多水分跑出来后，下一大勺味噌酱下去翻炒，然后倒水没过排骨。大火烧开，文火慢炖。味噌酱要多一点，因为这道菜的盐分和去腥的酒味道都来自味噌酱。 3. 炖到排骨软烂后，下一把红糖，大火收干汤汁即可。用红糖但色泽漂亮，而且补钙。同量的红糖比白糖多2倍钙，而且白糖有消耗钙的作用。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
腊汁肉夹馍#本味家乡
紫薯木耳龙须面
排骨芸豆包
补铁补锌，万万不能少
一看就会，香喷喷的椒
【枸杞山药排骨汤】
豆瓜骨头汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红
做法：主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜
做法：主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻
做法：主料：糯米粉60克辅料：糯米粉40克澄粉
香酥鸡腿
过油肉土豆片
海带炖鸡
九味贵妃鸡
老厨白菜
凉拌海带丝
葱油薯块
炸牛肉丸子
番茄酱猪肉
