大酱焖土豆排骨的做法
用料 :
排骨 250g土豆 250g
韩式大酱 2小勺 油适量
盐适量 姜适量
蒜适量 糖适量
葱适量
做法 :
1.排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
2.土豆去皮切成块;准备韩式大酱两勺;
3.热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
4.加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;大火收汁，撒入葱花即可！
小贴士:
我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！