果香蒸排骨的做法
用料 :
前小排 500克猕猴桃 3个
黄桃 1个（罐头装）老姜 1个
酱油 3大勺白糖 2小勺
淀粉 1大匙 胡椒粉 2小勺
黄桃罐头汁 3大勺
做法 :
1.因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水
2.老姜切碎。排骨捞出来，加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎，腌半小时
3.准备水果
4.猕猴桃和黄桃切片，腌好的排骨倒掉腌出的水，再加入1大勺酱油
5.一层排骨，一层猕猴桃
6.最后，加入黄桃片和黄桃罐头汁
7.上锅蒸
8.大火上气后，中小火30分钟