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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-21
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主料:红薯430克 低筋面粉30克辅料:鸡蛋黄3个 苏打粉3克调料:黄油30克 牛奶3汤匙
甜心小红薯的做法1.红薯去皮,切片,放入锅中蒸熟2.趁热放入黄油,再用勺压成泥,然后放入2个鸡蛋黄和苏打粉3.放入低筋面粉,牛奶可视情况放入,如果红薯含的水分大,就不用放了4.做成红薯形状,放入烤盘,刷上蛋黄液,在烤制过程中,再刷一次蛋液,让红薯的颜色更好看,烤箱预热,180度中层20分钟左右
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