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    美食天下菜谱

    清淡泡菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-10

    39人看过

    查看评论 0条

    清淡泡菜
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清淡泡菜的做法

     

    主料:卷心菜  胡萝卜
    辅料:白醋  蒜  干辣椒  盐  糖  水


    清淡泡菜的做法步骤
    1. 将水和糖倒入锅里加热至糖融化关火，加入白醋和2小勺盐混合均匀，晾凉备用
    2. 卷心菜撕片，胡萝卜去皮切片，将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时左右，至菜叶出水变软。用手将菜叶挤干
    3. 辣椒去籽切斜片，蒜头拍扁。将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入干净无油的保鲜器皿中，倒入晾凉的糖醋汁
    4. 盖紧盖子放入冰箱冷藏2天以上至入味即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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