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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-16
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菜系及功效:家常菜谱 工艺:烩
主料:内酯豆腐150克,雪菜50克,蟹粉50克。调料:盐,鸡精,胡椒粉,姜末,色拉油各适量。
1.内酯豆腐切丁,焯水;雪菜切末,焯水;蟹粉加姜末入油锅炒透。
2.锅内入油烧热,加姜末煸香,放入原料,烧5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
内酯豆腐比较嫩,烧制时要小心,以防太碎,影响菜品外观。
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