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茄子炒豆角

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-13

32人看过

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茄子炒豆角
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茄子炒豆角的做法

菜系及功效:家常菜谱

茄子炒豆角的制作材料:

主料:豆角,茄子
调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐

教您茄子炒豆角怎么做,如何做茄子炒豆角才好吃

做法:
1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.
2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的盐,鸡精起锅.


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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