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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-12
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鸡脯肉适量
腊肠适量
干辣椒适量
青椒适量
植物油 适量
老干妈三丁油辣椒 适量
剁椒酱 适量
食盐 适量
淀粉 适量
辣炒腊肠鸡丁的做法（荤菜）
原料：
鸡胸肉，腊肠，干辣椒，青椒，油，老干妈辣酱，剁椒酱，盐，淀粉
做法：
1、鸡肉切丁，放适量油，盐，淀粉拌匀腌一会
2、青椒洗净切丁
3、锅入油，爆香干辣椒
4、干辣椒盛出不要，放入腊肠炒香
5、放入鸡肉丁，一勺老干妈辣椒和一勺剁椒酱，拌炒
6、放入适量盐和青椒，拌炒一会出锅
爱心贴士：
1、老干妈辣椒酱和剁椒酱都是辣味调味的，可以只放一种或者不吃辣的不放也可
2、鸡肉腌一会既入味而且淀粉包裹使肉质更嫩滑
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