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美食天下菜谱
创建时间:2013-09-24
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面粉适量
水适量
黑芝麻适量
酵母粉 适量
1、1杯水3杯面加适量酵母粉揉成面团充分饧发(以体积增大2倍为充分饧发的标准) 2、案板上撒些黑芝麻,反复揉搓发面团,至黑芝麻均匀地嵌入面团中 3、分成若干剂子,制成喜欢的样子,再饧发10~15分钟 4、沸水入笼,旺火足气蒸10分钟关火,等2~3分钟再掀锅盖,取出馒头装盘即可
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