胡萝卜奶酪餐包的做法
高粉:200克糖:20克盐:1小匙酵母:2克奶粉:10克鸡蛋:1个牛奶:50克(根据鸡蛋大小,可以适当减少到40克)胡萝卜丝:70克(可多可少,我是刚好拿一个小个的)奶酪片:适量 作法:1、胡萝卜擦成细丝,切几刀,不用太碎。2、除蛋和奶外的所有材料混合均匀。3、加入蛋和奶揉到扩展阶段即可。4、基础发酵到两倍大,分割12份滚圆松弛15分钟。5、奶酪片叠在一起,切成小块备用。6、松弛好的面团按扁,包上奶酪块,收口捏紧。7、最后发酵完成即可烤焙,180度,中层,15分钟。
来源:
tags: