绿色心情的做法
春天总是美好的,到处都是绿色,万物生机昂然充满希望,菜场菜的品种也越来越丰富,那天看到新鲜的豌豆绿油油的特讨喜买了回来,本来想用盐水煮着当零食吃的,想想太缺乏新意,就自创了这道迎接春天,象征希望的——绿色心情豌豆 鱼胶粉 盐 鸡精 冷开水水适量1,豌豆加少许水煮熟后用盐,鸡精调味。2,用打碎机打成泥。3,取适量鱼胶粉加少许冷开水隔水加热溶化至澄清。4,将豌豆泥和鱼胶溶液混匀倒入布丁模中,放冰箱冷藏到定型,脱模即成。颜色又漂亮又有浓浓的豌豆香味,也可以把盐、鸡精换成糖,这样冷菜就成甜品了。
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