芬芳抹茶酥的做法
原料： 高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黄油25克、水35克。 油酥原料：低粉60克、绿茶粉1克、融化的黄油30克。 做法： 1、把油皮和油酥两个面团分别揉好，分成6份。 2、把每个水油皮擀开，包入油酥。 3、包好了，压成小饼饼的样子。 4、把饼子擀开，成长椭圆的形状，再卷起来。 5、用刀从中间把它切开，切口朝下把它们都立起来，然后用掌心压瘪。 6、始终保持切口朝下，在另一面用擀面杖擀开，放入豆沙馅，包好。 7、包好的原型放入烤箱，烤箱中层，180℃，25分钟。 8、拿出放到漂亮的油纸上即可。 备注： 1、根据自己的口味，抹茶粉可以多加一点，但粉总量不变。 2、不用融化的黄油，用酥油更香。 3、抹茶粉在超市有卖。 21/212>
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