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    美食天下菜谱

    自制猫舌饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-11

    57人看过

    查看评论 0条

    自制猫舌饼
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    自制猫舌饼的做法
    材料：　　牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克（糖的量请自行调整，否则会太甜）　　做法：　　乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。         


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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