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    美食天下菜谱

    猪油开花包

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    4038人看过

    查看评论 0条

    猪油开花包
    • 栏目：沪菜 工艺：蒸
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    猪油开花包的做法

    1.猪板油剥去薄膜，切成豆子丁，放白糖250克拌匀，腌渍2到3天后备用。
    2.将面粉倒在工作台上，加白糖，猪油，牛奶拌匀后，再加发酵粉，反复揉透成酵面。
    3.酵面搓成条，摘成坯子，揿扁后放板油丁25克，捏拢收口(收口处朝下)，即成生坯。生坯度下垫一张小纸，排齐在笼格里，上沸水锅用旺火蒸1刻钟左右即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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