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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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黄豆香菇排骨汤的做法
黄豆香菇排骨汤的原料：脊骨500克、干黄豆100克、红枣10颗、香菇3朵、生姜一小块
黄豆香菇排骨汤的做法：1、脊骨斩小块，放冷水锅里烧开焯去血水，捞出冲洗干净，入紫砂电瓦煲。
2、黄豆淘洗干净，入砂锅。
3、生姜一小块用刀拍爆，红枣、香菇冷水泡10分钟左右，洗净，一同入锅。
4、加入规定水量，高火煮约两个小时水开后，转低火再煮两个小时左右，即可关火。吃之前加入盐调味。
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