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韩式参鸡汤的家庭

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-20

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韩式参鸡汤的家庭
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
韩式参鸡汤的家庭的做法

 韩式参鸡汤的家庭做法

 

韩式参鸡汤的家庭做法

 

原料:小公鸡(童子鸡)一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等

做法:糯米淘洗干净,放清水里浸泡两个小时 红枣和枸杞清洗干净,用清水浸泡,香菇清洗干净 一根人参,取其1/3,用清水浸泡一下,清洗干净后备用 鸡处理一下:去掉鸡屁股,将内脏掏干净后清洗干净(可以用热水烫一下去除血沫子) 将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中,用牙签封口 取一砂锅,将鸡放入,放入两片姜、几个红枣、人参 加入半锅清水,放火上,大火烧开转中小火,慢慢炖鸡(我炖了有两个多小时,最后鸡都快脱骨了) 加入少量盐、撒点葱花,即可出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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