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日本料理-鳗鱼饭

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-18

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日本料理-鳗鱼饭
日本料理-鳗鱼饭的主料:
烤鳗鱼

烤鳗鱼适量

米饭

米饭适量

辅料:
日本料理-鳗鱼饭的调料:
鳗鱼酱汁

鳗鱼酱汁 适量

山椒粉

山椒粉 适量

日本料理-鳗鱼饭的做法

日本料理-鳗鱼饭的做法

日本料理-鳗鱼饭的食材:

烤鳗鱼、鳗鱼酱汁、米饭、山椒粉

日本料理-鳗鱼饭的做法:

1.酱汁材料放入小锅大火煮开后转小火煮至浓稠,熄火备用

2.蒸锅上气后把烤鳗鱼放入盘中,盖上保鲜膜蒸15分钟后取出

3.蒸好的烤鳗放入铺好锡纸的烤盘,烤箱预热180°C

4.鳗鱼带皮的一面先向下烤3分钟,再翻面烤至酥脆,其间反复涂抹2-3次鳗鱼酱汁

5.取适量蒸好的米饭,上面淋一些鳗鱼酱汁拌匀,铺上烤好的鳗鱼,撒适量山椒粉即可

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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