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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-17
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原料 法国沙司500 克 煮鸡蛋2 个 酸黄瓜100 克 酸豆
50 克 洋葱50 克 芫荽草2 克
制法 将煮鸡蛋、芫荽草、酸黄瓜、酸豆、洋葱都切成细末,放
入沙司中拌匀即成。
特点 青里带黑点,香肥酸辣。适做冷菜中的小牛头、牛仔
脚、羊脑、猪肉冻等菜的调料。
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