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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-07
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黑胡椒鸡翅的做法
材料：鸡翅250克 香菇7，8朵 蒜5瓣 黑胡椒粉 7克 蚝油 酱油 食用油 盐 白糖适量
做法：
1。鸡翅洗净，放在碗中，蒜切成蓉备用
2。把蚝油 酱油 黑胡椒粉 蒜蓉都放在鸡翅上，抓匀，腌制12小时以上。中间经常翻翻
3。香菇泡发好，洗净，切成丝备用
4。锅内热油，至6分热时放入腌好的鸡翅。煎至金黄色。倒入热水，刚没过鸡翅即可，不用太多
5。大火煮开后，放入香菇，转小火，煮15分钟，放入白糖和适量盐，翻炒均匀，大火收干汤汁即可。
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