青菜菌菇牛筋汤面的做法
主料： 面条 菌菇 青菜
辅料： 卤牛筋 冬菜
调料： 细盐 香油
青菜菌菇牛筋汤面的做法：
1、备菌菇，青菜，面条，牛筋。
2、汤锅加水煮开，煮至熟后，出锅沥水。
3、将面条放至冷水中微泡制。
4、汤锅另加清水，煮开，加入卤汁。
5、加入适量细盐调味。
6、汤水开后，加入菌菇。
7、煮至菌菇熟时，将青菜下锅。
8、将牛筋切块下锅。
9、煮至汤底开后，青菜熟时，转小火加入冬菜。
10、再将泡过冷水的面条回锅，转大火煮至汤底开即可关火。出锅食用。
青菜菌菇牛筋汤面特色：
咸香可口