芹丝凤爪的做法
主料： 鸡爪 8个 西芹 100g
辅料： 姜丝 10g 红辣椒 3个
调料： 辣汁 15ml 盐 少许
芹丝凤爪的做法：
1、凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。
2、把凤爪的脚趾剪掉，然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。
3、捞出过凉水冷透。
4、在煮凤爪期间，把姜去皮洗净切丝，西芹洗净刨成细丝，红辣椒切成两段备用。
5、把凉透的凤爪改刀成半，然后放入一个容器里。
6、在凤爪里放入姜丝 ，美极鲜辣汁 盐 搅半均匀腌制片刻。
7、将西芹丝和洗净的红辣椒放入到腌好的凤爪种拌匀即可。
芹丝凤爪特色：
鲜辣可口