辣炒鸡腿菇的做法
主料： 鸡腿菇 半斤
辅料： 尖椒 一个 葱花 适量
调料： 豆油 适量 生抽 适量 老抽 少许 鸡精 适量 十三香 少许 盐 适量
辣炒鸡腿菇的做法：
1、鸡腿菇洗干净
2、鸡腿菇，泡一小会，洗干净
3、撕成小块儿
4、锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下
5、多煮一会，让鸡腿菇熟透
6、炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫
7、一个尖椒，洗干净，切滚刀块
8、大葱切葱花
9、锅内放适量油，烧开
10、锅内放适量油，烧热
11、放入葱花爆香
12、放入处理好的鸡腿菇，翻炒
13、放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒
14、放入尖椒块，翻炒片刻
辣炒鸡腿菇特色：
鲜辣可口，咸香下饭