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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-23
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1、准备好食材。
2、百叶切细丝,用开水焯一下,沥干水分备用。
3、腊肉去皮,切薄片。
4、大蒜洗净切段;姜切细丝。
5、锅烧热,加少许油,倒入腊肉,煸炒出油。
6、腊肉拨一边,爆香姜丝。
7、倒入大蒜,炒匀。
8、倒入百叶丝,加入少许盐、胡椒翻炒均匀。
9、加入豆瓣,加一勺水;调好味,即可装盘。
蒜香浓郁,咸香下饭
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