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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-10
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1、将基围虾洗净，沥净水分，在背部划上一刀，挑除沙线，放入碗中，加入姜丝、菊花、精盐、味精、料酒拌匀，腌20分钟。
2、坐锅点火，加入植物油烧至八成热，放入腌好的基围虾炸至皮酥肉嫩，捞出沥油。
3、锅中加入辣椒油烧热，放入红干椒、花椒、基围虾煸炒2分钟，出锅装盘即可。
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