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干锅牛杂

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-28

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干锅牛杂
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
干锅牛杂的做法
推荐3工艺:干锅口味:香辣味难度:普通水平时间:30-45分钟牛腩150克 牛肚150克牛肠150克 蒜10克姜10克干辣椒5克蒜苗15克调料味精2克鸡精2克盐5克豆瓣50克卤汁500克

 

 

 干锅牛杂

  1、锅上火,倒入卤汁,放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟,待凉后切块,蒜及姜切片,蒜苗切段;

  2、锅上火,油烧热,放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香;

  3、放入卤好的牛杂,加入上汤,调入调味料,撒上蒜苗,焖入味后盛出,装入干锅里,上桌即可。  

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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