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蒜香苋菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-21

91人看过

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蒜香苋菜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜香苋菜的做法

主料:
苋菜 600克
调料:
大蒜 8克,植物油16克,盐 3克
做法:
1.先将苋菜摘洗干净,控干水分,切成3厘米左右的长段;
2.将炒锅内放入苋菜,放置小火上把苋菜翻炒至熟,出锅盛盘;
3.锅内倒油,烧热后,端起锅离火,将熟苋菜放入、调入盐充分拌和;
4.再加入拍好的蒜末拌匀即可。
小贴士:
1.在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。
2.如果想蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。
相克:
苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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