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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-21
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主料:绿豆芽 150克,粉皮 200克调料:香油 15克,盐 3克,醋 20克,大蒜 8克,酱油 6克做法:1. 先将绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分;2. 将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝;3. 大蒜捣碎成泥;4. 粉皮丝放开水锅内焯透,投凉,和豆芽放在一起;5. 加入精盐、蒜泥、醋、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒香油上桌。
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