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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-10
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做法步骤:
1.榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。
2.莴笋去皮、切丁;扇贝肉切丁;分别用沸水氽烫一下。
3.用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉稍腌一下。
4.锅内放少许油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调入盐、鸡精、料酒、下榛仁,用水淀粉勾芡后淋上少许香油即成。
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