腌料烤鸡翅的做法
主料：鸡全翅3斤、黑椒腌料半包配料：料酒、酱油、食用油、黑胡椒粉一匙、自配烤肉腌料、食用油
做法步骤：
1、将鸡翅上的细毛发摘干净（详细去鸡翅细毛方法http://www.jkmeishi.com/ask/show-132-1.html），用温水清洗一下。
2、先将全翅分解成两部分，用叉子将鸡翅前后左右，插了无数下，为了便于入味。
3、鸡翅放入一个不锈钢盆里，将料酒、酱油倒在鸡腿上，涂抹匀了，再将腌料、黑胡椒粉一匙、自配烤肉腌料一匙、盐适量倒在鸡腿上，用手将鸡翅都涂抹到了，再倒入适量的水腌一会。
4、再给它们翻翻身再腌一会，然后连腌料带鸡翅都装到食品袋里，将口绑紧了放到冰箱冷藏室，有时间就取出来给它们翻翻身，(冷藏了一夜一白天)。
5、放到烤网上，余下的腌料倒了约10克左右的食用油混合，将鸡翅刷一遍，送入烤箱200度中层烤了20分钟，取出来给鸡翅翻了一下身，用个刷子将腌料汁液刷到鸡翅上，再送入烤箱200度10分钟，取出来又刷了一遍腌料，再烤10分钟。
6、取出、分别装到两个盘子里即可。