秋葵炒腊肉的做法
所需配料:秋葵炒腊肉所需食材:秋葵、腊肉、蒜1瓣 调料:盐,鸡精所属菜系:湘菜菜品类别:热菜口味分类:咸鲜味主体工艺:炒制作时长:20分钟制作难度:简单菜品特色秋葵炒腊肉一道十分简单益做的美食。秋葵属于低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。秋葵在菜市场很少有卖,可能是因为喜欢的人不多吧,不过秋葵其实是很好吃的哟,我个人觉得:)。除了秋葵炒腊肉以外用来搭配一些肉类做成小炒也是不错的,腊肠,香肠,虾仁等都可以用来搭配,随个人喜好吧。下面来说说这道菜的烹饪做法:
第1步
秋葵炒腊肉制作步凑:准备好食材,洗净
第2步
秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出
第3步
捞出冷水冲凉,沥干水分。
第4步
秋葵切去蒂头,切成片;蒜切蒜片;
第5步
锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来,然后在倒入秋葵一同翻炒。
第6步
可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可。这样自己的私房菜秋葵炒腊肉就做好咯!来尝尝:)