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    美食天下菜谱

    葡 萄 鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-14

    76人看过

    查看评论 0条

    葡 萄 鱼
    • 栏目：鄂菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    葡 萄 鱼的做法

    葡 萄 鱼的做法

    原 料

    带皮青鱼肉350克

    青菜叶4片

    鸡蛋一个

    咸面包屑75克

    葡萄汁100克

    制 法

    鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘；

    菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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