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葡 萄 鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-14

89人看过

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葡 萄 鱼
  • 栏目:鄂菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
葡 萄 鱼的做法

葡 萄 鱼的做法

原 料

带皮青鱼肉350克

青菜叶4片

鸡蛋一个

咸面包屑75克

葡萄汁100克

制 法

鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;

菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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