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雪里蕻炖豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-12

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雪里蕻炖豆腐
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
雪里蕻炖豆腐的做法

雪里蕻炖豆腐的做法

主料:雪里蕻100克,豆腐3块,猪油30克,精盐5克,味精2克,葱末5克,姜末3克。

雪里蕻炖豆腐的特色:滋味鲜美,柔嫩爽口。

做法:1.将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成1.5厘米见方的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分待用。

2.将炒锅置于火上,放入猪油,热后下入葱,姜末炝锅,随后放雪里蕻炒出香味,下入豆腐,添水没过豆腐,加入精盐,在旺火上烧开后,用微火炖5分钟,待豆腐入味,汤汁不多时,加入味精即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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