蒜蓉奶酪的做法
所需配料：主料：大个海虾2只 大个扇贝3个。配料：土豆片小半碗 大蒜5头 黄油30克 沙拉酱1大勺.。调料：料酒10ml 牛至叶2克 盐3克 马苏里拉30克所属菜系：粤菜菜品类别：海鲜口味分类：蒜香味主体工艺：蒸制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色蒜蓉奶酪
第1步
蒜蓉奶酪
第2步
土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
第3步
先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。烤箱预热200度，12分钟即可。
温馨提示：
1、扇贝和虾都要买大个头的，吃起来口感超好哈。北京的海鲜市场上大只海鲜大约7元/只，扇贝3元-3.5元不等，自己吃尽量买大个的哈~
2、用盐腌一下的目的是为了使虾和扇贝更好入味。
3、沙拉酱也可换成丘比酱，味道也不错哦。