一道新颖的水果菜品 素炒蔬果丁的做法
所需配料：材料：胡萝卜1根、玉米豌豆1小碗、火龙果1个、黄瓜一段。调料：盐1匙。所属菜系：私家菜菜品类别：其他口味分类：其他口味主体工艺：炒制作时长：10分钟制作难度：简单菜品特色这道菜品的做法上主要是以蔬菜与火龙果搭配制作的。烹饪方法非常简单，没有厨艺也可做成一道美味菜肴。火龙果对身体有益健康，其营养价值极高，生吃习惯了的不妨试试这道炒蔬果的新颖做法吧。
第1步
水果菜品做法过程：
先准备好所需要份量的食材与配料。
第2步
将火龙果去皮后均匀的切成大小相同的丁块。
第3步
将黄瓜洗净切成丁块，把胡萝卜去皮切丁块。
第4步
使用炒锅，在锅中放入适量的食用油，热油后，放入黄瓜、胡萝卜丁使用大火翻炒1-2分钟时间。
第5步
然后倒入洗净沥水的玉米与豌豆，一起翻炒至豌豆变色炒熟。
第6步
这个时候使用小火，放入火龙果丁，推散炒匀。
就是锅铲的反过来推散，正面炒的话容易把火龙果丁炒烂。
第7步
然后调入1匙盐调味。
第8步
依然推散匀，关火装盘即可。
做法经验分享：
1.火龙果炒时候很容易烂，影响口感和色相，所以最后快起锅时放入为佳。
2.水果与蔬菜想搭配制作，口味很特别很清新，可以经常尝试，又营养又美味。