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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
牛肉400克、沙爹酱适量、姜5克、蒜5克、葱白2棵
调味料：
盐4克、鸡精粉2克、油500克
菜谱作法：
一、牛肉洗净切条，蒜去皮剁蓉，葱白切段、姜去皮切丝。
二、将牛肉条装进碗里，放入姜丝、蒜蓉、葱段、盐、鸡精粉、拌入沙爹酱，搅拌均匀，腌约90分钟。
三、锅上火，油烧热，将每根牛肉插上一根细竹签，投入油锅中炸至呈金黄色，捞出沥干油分，摆盘即可。
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