天门冬玉竹鱼肚汤的做法
炖汤原料：
天门冬、玉竹、发泡好的鱼肚、白萝卜、牡蛎、猪瘦肉、胡萝卜
调料：
姜、精盐天门冬为百合科植物天门冬的块根，又名天冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。天门冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。使用注意：忌食鲤鱼。寒性病症及泄泻忌用。